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| 大原照子 プロフィール 1974年 1978年 帰国。留学の成果を生かす形で仕事再スタート。多くの著書を執筆。 1990年 帰国後、台所を1/3に縮小し、台所用具を徹底的に処分。以後、超シンプルな台所で手軽に作れるおいしい料理を生み出している。 |
■大原照子の最新刊
『大原照子のシンプルライフ術』 大和書房 2007年12月30日発行 \1,400-（税別） （2008/05/15現在、第11刷） 少ないもので気持ちよく暮らす。身軽になって自分の時間を大切しませんか。100歳まで現役でキッチンに立って、自分の食べるものは自分で作りたい！ というのが私の夢です。 私がいつも心がけていることは……・必要なモノを必要な数だけしか持たない / 家の中をいつもこざっぱりしておく / どんなときにもおしゃれ心を失わない / 気に入った食器を使い、食事をゆっくり楽しむ……。 （本書は新装版にあたり大幅な手直しをし再編集致しました。）
『お茶ほどたのしいことはない』 文化出版局 2007年6月24日発行 \1,600-（税別）
お茶には不思議な効用があります。暖かいカップを手に持って座ると、それがどこであれ、お茶の種類が何であれ、心も体も安らぎくつろぎます。世の中においしい飲み物はたくさんありますが、人生をしみじみと幸せにしてくれる飲み物は「お茶」がいちばんと信じています。そして、そこに手作りのお菓子があれば、もう言うことはありません。
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『思いっきり手抜き料理』 省ける手間はどんどん省いて、軽快にきもちよく暮らす。 キッチングッズを整理して調味料も必要最低限に。 手抜き料理の目的は「ゆっくり、のんびり気分でおいしい食事」をして、くつろぎや落ち着きで心が満たされること。 料理の原点はおいしいもの、体にいいものを食すことである。 生まれた時間はテーブルに花一輪添える余裕にあてたい。 2007年5月15日 発行 定価：\571 大和書房
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『大原照子の簡単ひとりごはん』 料理造りという作業は、簡単のひとことにつきます。 包丁と鍋、それに食材さえあれば、だれでも、どこでも、 たとえ野原の真ん中であろうとも、料理は出来ます 世界中、どこに住んでいても、 「ひとりごはん」を作れたら怖いものなし、いつも幸せ、 というのが私の持論 皆様の暮らしにちょっぴりでもお役に立てたら うれしいかぎりです 2006年11月30日 発行 定価：\1,200- 大和書房
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2005年10月16日発売 2007年 1月11日現在、第８刷 『５５㎡の暮らし替え---スローライフの舞台作り』 文化出版局 定価：1,500円（税別) （撮影 安東紀夫） 帯のことば 「この本は、リフォームはしたいけれど、なかなか腰が上がらない方々に、ぜひ読んで頂きたいのです。 お金をかけなくても、初心者でも、きちんとプランを作れば、どなたでもすいすいとできます。 おすすめは、トイレ、洗面室、バスルームです。ここに床暖房を入れ、性能のいいシャワーをつけるだけで、寿命が２０年は延びますよ。」（著者あとがきより） 「バンザーイ！ 夢のお城ができました。」 第１章 キッチンは百歳まで働ける遊びの空間に 第２章 リビングを、念願の書斎に 第３章 バスルームは清潔、快適空間に 第４章 小部屋の楽しみ
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大原照子の新刊 2006年2月10日発行 『少ないモノでゆたかに暮らす』 幻冬舎文庫（幻冬舎） 定価：\457 （税別）
裏表紙のコピー 鍋は４つ、フライパンは２つ、調味料は５種類、カップは６客…。モノを少なくすると、生き方もシンプルになる。棚やクローゼットから溢れるモノを減らし、家事のしやすい、愉しい家にしたい。服はスーツケース２個に収まる量に、器も食器棚に入るものだけに厳選。自分サイズでゆたかに暮らす、簡単生活を提言するベストセラー、待望の文庫化！
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『英国式スローライフのすすめ』 お金はメリハリをつけて賢く使う。 お茶の時間をゆったり過ごす。 ”上手に人生を楽しむ方法” 人の暮らしは多様ですが、「英国の老人たちの日常とは？」と聞かれたら、答えはたったひとつ。 「ゆったり暮らす」こと。そう、スローライフなのです。 |
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ひとり暮らしも単身赴任も、これで万全。 仕事と時間に追われる男性諸氏に好評で、三刷達成。「岩波アクティブ新書」（岩波書店） の一冊。 料理本の売場ではなく、新書の売場へどうぞ。
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 『英国アンティーク―お茶を楽しむ
』（撮影 安東紀夫） 文化出版局 |
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 『英国アンティーク〈PART2〉テーブルを楽しむ
』（撮影 安東紀夫） 文化出版局 |
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『１つのボウルでできるお菓子 』 |
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 『20分でできる一皿メニュー
』（撮影 安東紀夫） 文化出版局 |
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 『少ないモノでゆたかに暮らす―ゆったりシンプルライフのすすめ
』大和書房 |
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 『大原照子のシンプルライフ術―少ないモノで気持ちよく暮らす』大和書房 |
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